BREAD etc ヴィエノワズリー


クロワッサン
クロワッサン
 ¥200
上質な発酵バターをたっぷり使用。 表面をざっくりと香ばしく、焼き上げました。 …
ブリオッシュ
ブリオッシュ
 ¥200
上質な発酵バターをたっぷり使用。 表面をざっくりと香ばしく、焼き上げました。 …
ガトーバスク
ガトーバスク
 ¥220
ザクッとしたクッキーのような生地に、 カスタードクリームを包んで焼き上げました…
ガトーバスクスリーズ
ガトーバスクスリーズ
 ¥240
ザクッとしたクッキーのような生地に、 洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーを包ん…
カヌレ・ド・ボルドー
カヌレ・ド・ボルドー
 ¥240
伝統的なフランスの銘菓 外は蜜蝋を使ってカリッと焼き上げ 中はもっちりとした…
カヌレ・ショコラ・フランボワーズ
カヌレ・ショコラ・フランボワーズ
 ¥300
表面をカリッと、中はもっちりと焼き上げたカヌレに フランボワーズのコンフィチュ…