パティスリーアッシュカトウ
城下町にある洋菓子店、菓子工房「パティスリーアッシュカトウ」では手作りの真心こもった味づくりをモットーに「おいしい!!」を探究しています。季節のフルーツをたっぷり使ったケーキ、ちょっと個性的なムースやタルト、当店自慢のマカロンなどが、ショーケースを華やかに彩っています。
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BREAD etc 郷土菓子 ヴィエノワズリー
『ガトーバスクスリーズ』
¥240
ザクッとしたクッキーのような生地に、
洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーを包んで焼き上げました。
外はザックリ香ばしく、中はしっとりとした、
フランス・バスク地方の郷土菓子です。
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