Petits fours moelleux 焼き菓子(ケーク類)


メープルマドレーヌ
メープルマドレーヌ
 ¥150
自家製オレンジピールとメープルシロップを使い、優しい甘さで焼き上げました。…
フィナンシェ
フィナンシェ
 ¥200
スペイン産マルコナ種アーモンドとフランス産多種花蜜を使い、しっとり、しっかり焼き…
ダクワーズ
ダクワーズ
 ¥200
スペイン産マルコナ種アーモンドを粗挽きにし、外はサックリ中はしっとり焼き上げまし…
橘のしずく
橘のしずく
 ¥250
もぎたての橘の実を手絞りし、その果実で作ったゼリーを焼き菓子の中に閉じ込めました…
黒豆日和
黒豆日和
 ¥240
丹波の黒豆とアーモンドをたっぷり使った、しっとりと口溶けの良い焼き菓子です…
ケーク・ブラン
ケーク・ブラン
 ¥220
シンプルなバターケーキを、フランス産多種花蜜でしっとり焼き上げました。…
ケーク・ノアール
ケーク・ノアール
 ¥240
チョコレートのバターケーキにノワゼットの香ばしさをプラスしました。…
ケーク・フリュイ
ケーク・フリュイ
 ¥240
じっくりとラム酒に漬け込んだサルタナレーズン、自家製オレンジピール、パイナップル…
ショコラナンシー
ショコラナンシー
 ¥240
チョコレートを練り込んだ生地にメレンゲを合わせて焼き上げた、濃厚かつ、口溶けの良…