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『ガトーバスクスリーズ』
 ¥180
ガトーバスクスリーズ

ザクッとしたクッキーのような生地に、
洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーを包んで焼き上げました。
外はザックリ香ばしく、中はしっとりとした、
フランス・バスク地方の郷土菓子です。